红烧千岛湖有机鱼头

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流云若雨只若初见
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红烧千岛湖有机鱼头的用料

千岛湖有机鱼头 1个 菜籽油 50克
猪油 50克 姜片 30克
香葱段 30克 干辣椒 10克
烹饪料酒 50克 辣椒酱 50克
黄豆酱 30克 酱油 25克
胡椒粉 5克 清水 500克
盐，鸡精，味精 适量

红烧千岛湖有机鱼头的做法

红烧千岛湖有机鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头对半切开 洗净
红烧千岛湖有机鱼头的做法图解2

步骤2

锅内放菜籽油、猪油各50克烧热，下姜片30克、香葱段30克、干辣椒10克炸香，铺入鱼头煎至两面微黄，烹料酒50克，辣椒酱50克、Yes牌黄豆酱30克、胡椒粉5克、盐、鸡精，味精适量，
红烧千岛湖有机鱼头的做法图解3

步骤3

添清水，酱油 扣上盖子大火烧开25分钟，收浓汤汁
红烧千岛湖有机鱼头的做法图解4

步骤4

取一只大砂锅，底部垫上香葱段50克，滑入烧好的鱼头，浇上收浓的原汤 青红椒丝点缀，即可上菜

红烧千岛湖有机鱼头的烹饪技巧

烧好的鱼头盛入垫香葱段的煲仔内 特点：咸鲜微辣，滋味浓郁鲜美。 冬天可带卡式炉上桌。 好久没更新的佛系青年奉上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 流云若雨只若初见 编写，未经授权不得转载

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