黄瓜炒肉

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清風飄飄
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黄瓜炒肉的用料

黄瓜 1-2根 红萝卜 半根
五花肉或前腿肉 100克 小葱 3根
大蒜 5瓣 姜 5片
耗油 适量 酱油 10㎖
油 适量 盐 适量
水 适量

黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉的做法图解1

步骤1

黄瓜和红萝卜切片
黄瓜炒肉的做法图解2

步骤2

葱：切末头尾分开，姜：切片，蒜：拍扁
黄瓜炒肉的做法图解3

步骤3

前腿肉：肥廋肉分开装备用
黄瓜炒肉的做法图解4

步骤4

锅加热放一点油开中火：下肥肉炒出油
黄瓜炒肉的做法图解5

步骤5

肥肉炒出油：下廋肉炒韵
黄瓜炒肉的做法图解6

步骤6

肉炒变色：下葱姜蒜爆香
黄瓜炒肉的做法图解7

步骤7

下黄瓜和红萝卜炒韵
黄瓜炒肉的做法图解8

步骤8

一点蚝油一勺酱油炒韵放一点水调开馋一下味道不够下一点盐（配干饭不要太咸）
黄瓜炒肉的做法图解9

步骤9

出锅之前撒上葱花即可

黄瓜炒肉的烹饪技巧

喜欢廋肉就用前腿肉，喜肥肉用五花肉，黄瓜不要炒太久不然不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 香 蒜香味 酱香味

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