干锅虾

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干锅虾的用料

南美白虾 400克 大葱 几段
蒜头 几颗 姜片 几片
青红椒 1个 洋葱 1个
生抽 1勺 老抽 1勺
米酒 2勺 白砂糖 2勺
白胡椒粉 半勺 五香粉 半勺
蚝油 1勺

干锅虾的做法

干锅虾的做法图解1

步骤1

白虾解冻，洗净开背去虾线晾干
干锅虾的做法图解2

步骤2

配料备齐
干锅虾的做法图解3

步骤3

大虾过油
干锅虾的做法图解4

步骤4

熬出来的虾油留用
干锅虾的做法图解5

步骤5

调汁，温水和开
干锅虾的做法图解6

步骤6

凉一下倒点米酒（我用的日本烧酒）
干锅虾的做法图解7

步骤7

配料过油
干锅虾的做法图解8

步骤8

倒入虾翻炒
干锅虾的做法图解9

步骤9

浇汁后大火炒干出盆

干锅虾的烹饪技巧

尽量收干，配料份量根据口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 AKIRA0827 编写，未经授权不得转载

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