烧口蘑

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Nicole的态度美食
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没什么故事 总之----ta很香

烧口蘑的用料

口蘑 300g 蒜 1瓣
色拉油 1汤匙 耗油 1大勺
生抽 1勺 料酒 1勺
盐 少许 淀粉 2小勺
十三香 少许

烧口蘑的做法

烧口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑清水冲洗干净 切掉菌柄备用
烧口蘑的做法图解2

步骤2

除了蒜瓣以外的所有调料加入1.5倍的水混合搅拌均匀备用
烧口蘑的做法图解3

步骤3

凉锅凉油将口蘑如图摆放在锅内（最好用平底不粘锅）小火开煎
烧口蘑的做法图解4

步骤4

煎至6.7分熟，不是平底锅需要勤调换蘑菇的位置以免受热不均匀
烧口蘑的做法图解5

步骤5

将调好的料汁淋入锅中 （切记不要翻炒搅拌）盖上锅盖焖两分钟
烧口蘑的做法图解6

步骤6

开盖收汁这时可以给口蘑翻个面让上下两面着色均匀
烧口蘑的做法图解7

步骤7

蒜瓣压末撒入锅中关火 用筷子搅拌均匀即可出锅
烧口蘑的做法图解8

步骤8

享受美味时间到啦

烧口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载

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