火腿香葱小面包

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岁月静好310w
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火腿肠和小葱在一起味道不错。

火腿香葱小面包的用料

金像高筋面粉 250克 干酵母粉 3克
白砂糖 40克 食盐 3克
室温水 110克 蛋清 50克
奶粉 15克 蜂蜜 10克
黄油 30克 火腿肠 适量
小葱 适量

火腿香葱小面包的做法

火腿香葱小面包的做法图解1

步骤1

将除黄油外所有的原料混合均匀，加入湿性原料混合揉面，至拉出厚膜，加入黄油，继续揉至面筋全部扩展，盖保鲜膜发酵至两倍大。
火腿香葱小面包的做法图解2

步骤2

面团取出分割成约50克一个的面团，滚圆松弛约10～15分钟左右，擀成椭圆形片，沿长的一侧收成长条，搓长绕在火腿肠上，成型；
火腿香葱小面包的做法图解3

步骤3

发酵约45分钟左右，表面放上香葱，芝士碎等。
火腿香葱小面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热180摄氏度，中层，10-15分钟。

火腿香葱小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面包 烘焙 甜品

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