咕噜咕噜水煮肉片

精品 独家
17.0万 浏览 821 收藏
收藏
三寿给你做吃的
三寿给你做吃的
＋ 关注

肉片鲜嫩，关键在蛋清

咕噜咕噜水煮肉片的用料

肋条 300g 生菜 一棵
蒜头 5瓣 小葱 2根
火锅底料 半包 花椒 一勺
干辣椒 一把 辣椒面 一勺
盐 少许 味精 少许
生姜末 3片切末 生粉 一勺

咕噜咕噜水煮肉片的做法

咕噜咕噜水煮肉片的做法图解1

步骤1

肋条肉，切1cm以下薄片
咕噜咕噜水煮肉片的做法图解2

步骤2

放入一勺盐，少许油，一勺生抽，一个蛋清，一勺玉米淀粉，用手抓匀
咕噜咕噜水煮肉片的做法图解3

步骤3

将调料抓匀后，腌制15分钟
咕噜咕噜水煮肉片的做法图解4

步骤4

锅中热油放入姜末爆香
咕噜咕噜水煮肉片的做法图解5

步骤5

放入火锅底料，少许盐，味精，一勺生抽，一勺老干妈。炒香后放入500ml的水。
咕噜咕噜水煮肉片的做法图解6

步骤6

水烧开后，开小火，将肉片下入汤中，7分钟左右关火，将菜盛出后，撒上黑胡椒，辣椒面。锅中烧油，放入花椒，油热7成，浇在辣椒面上出锅

咕噜咕噜水煮肉片的烹饪技巧

腌制肉，一定要用鸡蛋清和生粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 三寿给你做吃的 编写，未经授权不得转载

咕噜咕噜水煮肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

咕噜咕噜水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咕噜咕噜水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咕噜咕噜水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活