红烧肉煲仔饭

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卿柠99
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红烧肉煲仔饭的用料

五花肉 500g 葱 1根
姜 几片 蒜 几瓣
大料 2枚 香叶 几片
桂皮 1段 冰糖 几块
盐 适量 红烧酱油 1勺
土豆 1个

红烧肉煲仔饭的做法

红烧肉煲仔饭的做法图解1

步骤1

提前洗好米，泡上半个小时
红烧肉煲仔饭的做法图解2

步骤2

砂锅内部刷一层油，放入泡好的米，加水至一个指关节处即可
红烧肉煲仔饭的做法图解3

步骤3

先大火烧开，改中小火焖煮20分钟，直至水干
红烧肉煲仔饭的做法图解4

步骤4

红烧肉的做饭根据个人口味，煮好备用
红烧肉煲仔饭的做法图解5

步骤5

米饭煮至八分熟，把红烧肉铺在上面，倒入调好的酱汁，盖上盖子，沿着锅盖边缘滴少许油，继续小火闷5分钟就完成了
红烧肉煲仔饭的做法图解6

步骤6

可见酥脆的锅巴哦，香气扑鼻，美味！

红烧肉煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 卿柠99 编写，未经授权不得转载

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