意大利面

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意大利面的用料

意大利面 克150 西红柿 1个
鸡蛋 2个 葱头 半个
糊椒粉 少许 少许
少许 西兰花或者黄瓜 少许做装饰

意大利面的做法

意大利面的做法图解1

步骤1

准备意大利面(按两人分的量)一个西红柿,两个鸡蛋,半个葱头,番茄沙司,一点黑胡椒,少量糖(这个按个人口味放置)

步骤2

水开煮意面,把西红柿放水里焯一下去皮,把西红柿切丁,洋葱切丁

步骤3

炒锅里放油,放点葱花,把西红柿丁放锅里翻炒,放一些番茄沙司,接着放黑胡椒粉,放少许糖和盐,翻炒至糊状,放一些水淀粉勾芡,盛放置碗中

步骤4

另起锅放一些油,煮好的意面放锅里小火炒一下,盛出放盘,接着把番茄酱汁,浇在面上,最后煎两个荷包蛋,摆入盘中,家里有西兰花,可以焯水放入排盘中进行点缀,或者黄瓜,好看又好吃

意大利面的烹饪技巧

之前做的我都是把面煮好后直接装盘浇汁,后来发现炒一炒更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-09

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