猪肺炒青椒，好吃难洗。

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洗的时候一定要反复多洗几遍，这道菜很好吃的 ，就是有点难洗。

猪肺炒青椒，好吃难洗。的用料

猪肺 1个 青椒 100g
老抽，生抽 适量 姜 3片
料酒 两勺 味精 适量
小葱 两根 盐，花椒 适量
醋 两勺 玉米粉 一百克
豆瓣酱 半勺 大蒜头 三瓣

猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法

猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解1

步骤1

先准备一把剪刀，把买来的猪肺洗净
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解2

步骤2

洗净后用剪刀从猪肺有洞的地方剪开，见洞就剪，剪好后
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解3

步骤3

在洗两遍切成薄片，切好片后在洗两遍把水份弄干加盐，醋，玉米粉，醋可以杀菌，反复揉擦洗，擦洗好后加水把玉米粉，醋清洗干净
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解4

步骤4

锅里加水放入肺片，煮出泡沫把泡沫打干净
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解5

步骤5

在重复多洗几遍 ，捞出放进锅中干炒，不放油炒干水分，就是这样的 ，就用盘子盛出来
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解6

步骤6

在重新起锅放油 ，把所有调料放进去炒出香味
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解7

步骤7

加肺片一起炒几下，在加少许黄酒，盐一起炒均匀，最后加少量水，关小火
猪肺炒青椒，好吃难洗。的做法图解8

步骤8

等水份要快要干的时候，加味精即可盛入盘中食用

猪肺炒青椒，好吃难洗。的烹饪技巧

一定要多洗几遍，怎么洗图片里都说的很详细的，这道菜适合所有人吃，有糖尿病高血压的人，就不要放酱油味精，都可以吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 2716515571 编写，未经授权不得转载

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