沙姜麻油鸡

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沙姜麻油鸡的用料

鸡腿肉 适量 姜 4片
葱花 少许 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
冰糖 2块 盐 半勺
麻油/香油 适量 小米椒 1个

沙姜麻油鸡的做法

沙姜麻油鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨后切小块，加1勺淀粉腌制5分钟
沙姜麻油鸡的做法图解2

步骤2

生姜切片
沙姜麻油鸡的做法图解3

步骤3

芝麻油入锅烧热
沙姜麻油鸡的做法图解4

步骤4

生姜片炒香
沙姜麻油鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡腿肉，翻炒几下
沙姜麻油鸡的做法图解6

步骤6

倒入1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，2块冰糖，翻炒几下，上色均匀
沙姜麻油鸡的做法图解7

步骤7

加入半碗水，小米椒丁扔进去，加小半勺盐，盖上锅盖，炖10分钟
沙姜麻油鸡的做法图解8

步骤8

撒葱花，开吃

沙姜麻油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 Moliviva 编写，未经授权不得转载

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