玉米面发糕

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卤了的人参果
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今天第一次做，还蛮成功的，觉得发糕还挺容易做的，揉面也不费劲

玉米面发糕的用料

面粉 2碗 玉米面 1碗
温水 180g 葵花籽油 18g
酵母 4g 糖 20g
大枣 适量

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

把酵母用温水化开，加入两碗白面，一碗玉米面，放适量白糖，揉成稍微软一点的面团
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

醒发两个小时至面团两倍大小，呈蜂窝状
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

蒸链上放屉布，避免漏下去，面团外面少抹点油避免粘连，上面铺上自己喜欢的果干（蔓越莓、大枣、葡头干都可以），因为老爸不喜欢吃大枣，只铺了一半，上锅蒸20分钟
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

关火后焖五分钟再开盖
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

用刀切切成小块
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

松软香甜
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

配上猪肉炖酸菜，开饭啦

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 卤了的人参果 编写，未经授权不得转载

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