自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭

自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭

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自己在家也可以做出来的周黑鸭 不妨卤上一锅，痛痛快快的吃上一顿

自制周黑鸭的用料

鸭货 自己喜欢的吃的就可以 蔬菜 土豆藕片金针菇等
冰糖 1把 老抽 2大勺
香料 如图 花椒 1把
麻椒 1把 啤酒 1瓶
辣椒 4个

自制周黑鸭的做法

自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解1

步骤1

洗好的鸭货，焯水（水里放姜片）
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解2

步骤2

锅内放油，下入鸭货，翻炒，锁住水份
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解3

步骤3

加入一罐啤酒，如果啤酒的水量不够，再补一点清水进来
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解4

步骤4

加入香叶、八角、草果、砂仁、山奈、白芷放进调料包里
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解5

步骤5

加入一大勺花椒一大勺麻椒。4颗辣椒，喜欢辣可以多放一些
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解6

步骤6

一把冰糖，两大勺生抽
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解7

步骤7

关盖煮15分钟
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解8

步骤8

放入喜欢的蔬菜，煮10分钟
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解9

步骤9

开盖大火收汁
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭的做法图解10

步骤10

放凉以后，开吃，味道真的很赞

自制周黑鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 小五花er* 编写，未经授权不得转载

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