干煎大眼鱼

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芋含妈妈
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今天去市场看到有卖大眼鱼的，很新鲜就买了四条，我们这边十块钱一斤，也不知道怎么那么准四个正好一斤。给孩子早上吃一回两条，还是挺便宜的。

干煎大眼鱼的用料

大眼鱼 两条 葱花 适量
淀粉 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
酱油 适量

干煎大眼鱼的做法

干煎大眼鱼的做法图解1

步骤1

大眼鱼买的时候老板已经给皮拔好了回来开膛破肚（我最不爱做的事）收拾干净洗净就行，粉红粉红的的多漂亮。
干煎大眼鱼的做法图解2

步骤2

放调料腌制一下，我是要早上给孩子吃就放冰箱冷藏里了，要是现吃的话我想十五分钟左右差不多吧。
干煎大眼鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼两面粘上淀粉防止一会煎的时候嘣油。
干煎大眼鱼的做法图解4

步骤4

都粘完就可以煎了。（在我们那叫她鱼那个她读二声的，也不知道怎么写）
干煎大眼鱼的做法图解5

步骤5

煎好是这个样子的，（鱼尾还是红红的好像没熟不过没事反正我也不吃，我连鱼头都不吃只要身体的肉）
干煎大眼鱼的做法图解6

步骤6

出锅装盘，肚子好像缺一块？
干煎大眼鱼的做法图解7

步骤7

早餐配好了，给孩子配的，不要误会，忽略我家主子，再来一张。
干煎大眼鱼的做法图解8

步骤8

呵呵。。大卸八块了。
干煎大眼鱼的做法图解9

步骤9

光喝粥不抗饿配点干粮就好了，还好有面包，这是我最爱吃的好吃到爆。两块钱简直太亲民了。

干煎大眼鱼的烹饪技巧

腌制鱼时放点姜去腥我家没有了。 煎鱼时把葱挑出来。 自我感觉还可以，大家最好还是现吃现做吧，放冰箱一宿倒是坏不了总觉得辜负了它的新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 芋含妈妈 编写，未经授权不得转载

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