寿喜锅

寿喜锅

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谢佳慧
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寿喜锅的用料

老豆腐 200g 大白菜 300g
茼蒿 300g 金针菇 100g
香菇 7朵 蟹味菇 100g
大葱 一根 寿喜汁 三分之一瓶
味淋 两勺 柚子汁 少量
盐 适量 黄油 适量
小葱 两根 芝士肠 两根
肥牛片 580g 牛筋丸 400g
水 水：寿喜汁=4:1

寿喜锅的做法

寿喜锅的做法图解1

步骤1

寿喜汁（倒入瓶三分之一的汁即可，不要再多了，不然真的会酣甜） 味淋（2勺） 柚子汁 （这些调料蘸料在吉之岛和麦德龙都有卖，大家所在地区如果没有的话可以在某宝上买）
寿喜锅的做法图解2

步骤2

肥牛、牛筋丸、芝士肠、老豆腐、茼蒿、娃娃菜、魔芋结、金针菇、香菇、蟹味菇、大葱段 把所有材料洗干净，处理好铺在锅内，底上铺娃娃菜，然后放上洗净的茴蒿，娃娃菜叶子（就是娃娃 菜上一部分），大葱段，金针菇（金针菇上铺上香 菇），牛肉丸码入锅周边、魔芋结沥去水份洗干净放入锅内，放入切块的豆腐，旁边放入两根芝士肠（个人选择放否）黄油煎一下肥牛再最后码入锅内。
寿喜锅的做法图解3

步骤3

调味汁：水的比列差不多1:4,里面加入两勺味淋。 倒入调味汁，盖上锅盖开大火煮，煮开就行了 最后一步煮到幵把牛肉翻面再煮一煮就可以吃了，咸了 就加水，淡了加调味汁就可以了，超方便！然 后就可以开吃了
寿喜锅的做法图解4

步骤4

朋友们千万记得：寿喜汁是甜的，放多了真的会很腻，当然爱吃甜的朋友可酌量调汁。 好吃的寿喜锅就完成啦，小声BB（其实冬天吃才最爽，但反正我在空调房吃，不管啦）

寿喜锅的烹饪技巧

寿喜汁酌量放！！！！酌量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 谢佳慧 编写，未经授权不得转载

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