简单幸福的拌面

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笨笨的小女生
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喜欢各种面食，从开始的厨房小白。慢慢能做出了自己和家人喜欢的味道！不管冬夏春秋，馋了，来上一碗拌面。舒服～～

拌面的用料

食用油 5勺 干面 150克
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
小葱 1根 虾仁（可有可无） 8个
甜面酱 2勺 酱油 3勺
老抽 1勺 鸡精 1勺
糖 1勺 醋 2勺

拌面的做法

简单幸福的拌面的做法图解1

步骤1

准备食材，虾仁可有可无。孩子喜欢吃虾仁，就准备点。
简单幸福的拌面的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜切丝儿（不要放一起，一会儿胡萝卜要焯水的），小葱斜切丝儿。
简单幸福的拌面的做法图解3

步骤3

加几滴油，胡萝卜焯水断生后捞出备用。这个水不要倒掉，可以直接煮面条的。
简单幸福的拌面的做法图解4

步骤4

两人份量，150克干面。虾仁一起放进去煮，一个火煮面，另一个开始做酱。
简单幸福的拌面的做法图解5

步骤5

食用油5勺，放入葱丝儿最小火慢慢炸香，不要炸黑，容易发苦。
简单幸福的拌面的做法图解6

步骤6

放入2勺甜面酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精，1勺糖，1勺醋。稍微炒一会儿出香味儿就可以了。
简单幸福的拌面的做法图解7

步骤7

面不要煮太软，喜欢凉的，可以过凉水。做好的酱汁，放入煮好的面，焯过水的胡萝卜丝儿，黄瓜丝儿，虾仁，拌匀即可。
简单幸福的拌面的做法图解8

步骤8

拌面好了，一起吃吧。
简单幸福的拌面的做法图解9

步骤9

自己做的醋蒜也好了，配着吃。简直人间美味

拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 笨笨的小女生 编写，未经授权不得转载

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