鲜鲜料足的手擀面

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番茄汤底是无敌百搭，我觉得应该不会有人不爱番茄吧。调料很少，吃的就是蔬菜的原汁原味

手擀面的用料

面粉 没量，看人数 番茄 3个
西葫芦 半个 口蘑 6个
扇贝肉 7个 青椒 半个
葱花 适量 生抽 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
花椒粉 适量

手擀面的做法

鲜鲜料足的手擀面的做法图解1

步骤1

面粉，我加入了少量的玉米面，可根据自己喜好添加少量粗粮面粉，也可什么都不加。加水和成面团，盖盖放在旁边醒发。
鲜鲜料足的手擀面的做法图解2

步骤2

备料，西葫芦，青椒，口蘑切条，番茄切块，葱切末，扇贝肉切块
鲜鲜料足的手擀面的做法图解3

步骤3

热锅加油，加入花椒粉，我喜欢花椒，也可以不加。加番茄翻炒出汁
鲜鲜料足的手擀面的做法图解4

步骤4

加入剩下的食材翻炒，加入生抽，加没过食材多一些的热水，加盐和黑胡椒，盖盖焖煮。
鲜鲜料足的手擀面的做法图解5

步骤5

面团擀开切条，抖开。如果面和的软可撒一些面粉防止粘连
鲜鲜料足的手擀面的做法图解6

步骤6

开盖下面条煮，如果水少可添加一些，要加热水
鲜鲜料足的手擀面的做法图解7

步骤7

可以享用了～～～

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 精进小厨娘 编写，未经授权不得转载

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