美味蛋炒饭

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下班晚了，昨天刚好有点剩饭，做个简单的蛋炒饭吧！

美味蛋炒饭的用料

米饭 2人份 鸡蛋 2个
生菜 1小颗 水果玉米 1根
火腿肠 1根 盐 少许
生抽 1勺 葱花 少许
玉米油 适量

美味蛋炒饭的做法

美味蛋炒饭的做法图解1

步骤1

（回家赶着做饭，准备的时候就没拍照片，请大家忽略图片！） 准备食材：生菜洗净切大段备用（不要太碎，青菜比较容易熟）。水果甜玉米用小刀划成玉米粒备用（或直接买玉米粒）。火腿肠切丁，切点小葱，2个土鸡蛋打散，再准备2人份的剩饭就OK了。

步骤2

锅烧热倒入少许油，大火油烧热后倒入鸡蛋液炒熟用碗盛出备用。现在锅里要是没油了就再倒入少许油烧热（有就不用，少油比较健康）依次倒入玉米粒、火腿粒、生菜段加一点点盐翻炒一下。（速度要快，以免青菜变奄）再倒入米饭和炒好的鸡蛋，米饭炒散后加入少许盐和一勺生抽炒匀即可（炒的时候注意控制火的大小，不要糊锅就行）
美味蛋炒饭的做法图解3

步骤3

最后关火加入少许葱花，装盘就可以吃了！

美味蛋炒饭的烹饪技巧

我是和宝贝女儿一起吃就没加鸡精，要是只是大人吃，还可以加点鸡精调味会更鲜哦！口味重的朋友还可以在中间加点老干妈味道也很不错呦！简单美味又营养，亲们哪天下班晚了可以试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 我爱烘焙1 编写，未经授权不得转载

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