自制杏脯

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在时令季节买多了杏，为了让妈妈多吃一点时间，自制杏脯，安全放心

自制杏脯的用料

野山杏 1250克 糖 250克

自制杏脯的做法

自制杏脯的做法图解1

步骤1

选择稍微硬一点的杏，洗净对半去核放入保鲜盒中
自制杏脯的做法图解2

步骤2

撒入白糖，按一层果子一层白糖，水果和白糖的比例大概为1:3
自制杏脯的做法图解3

步骤3

放置冰箱腌二十四小时
自制杏脯的做法图解4

步骤4

腌出水份的杏倒入锅中，大火烧开煮一分钟，时间太长杏子煮烂会影响口感
自制杏脯的做法图解5

步骤5

将糖水和煮好的杏晾凉，倒入保鲜盒中，浸泡在糖水ershisixiaoshi
自制杏脯的做法图解6

步骤6

浸泡后的杏子放入烤箱，有风干功能选择风干功能，没有风干功能的，温度调至90度，烘烤三到四个小时
自制杏脯的做法图解7

步骤7

找个好天气，晒上两天
自制杏脯的做法图解8

步骤8

杏干就做好啦，中间缺失都是妈妈在晒干中吃掉的
自制杏脯的做法图解9

步骤9

糖水也不用扔掉，倒入锅中中小火熬成糖浆，晾凉装瓶，冲水喝比蜂蜜更多一层味道

自制杏脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 喂胖墩儿的A计划 编写，未经授权不得转载

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