红糖全麦馒头

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红糖全麦馒头的用料

全麦面粉 50克 中筋面粉 300克
水 140克 干酵母 4克
红糖 30克 核桃 30克
葡萄干 30克 红枣 30克

红糖全麦馒头的做法

红糖全麦馒头的做法图解1

步骤1

将红枣去核 葡萄干和核桃都切丁。
红糖全麦馒头的做法图解2

步骤2

倒140g热水 加入红糖，使完全溶解放置温热。
红糖全麦馒头的做法图解3

步骤3

加入酵母后立即倒入面粉中。注意面团干湿适中。
红糖全麦馒头的做法图解4

步骤4

厨师机揉8分钟。
红糖全麦馒头的做法图解5

步骤5

揉到面团光滑，加入干果碎，先用手揉，再用厨师机揉一分钟到均匀。
红糖全麦馒头的做法图解6

步骤6

把面团搓成长条，切成8份。
红糖全麦馒头的做法图解7

步骤7

将面团搓圆，放到蒸盘，蒸盘提前刷油。
红糖全麦馒头的做法图解8

步骤8

放入烤箱发酵，约40分钟到两倍大小。之后蒸20分钟。，
红糖全麦馒头的做法图解9

步骤9

成品出炉，营养健康早餐。

红糖全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 浆糊666 编写，未经授权不得转载

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