面包机椰蓉吐司（水合法）

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用面包机不容易出扩展状态，这次学习的水合法，提前一天晚上和成团放入冰箱过夜，12小时后用面包机的甜面包程序，特别简单就出膜了。 只有面包机，没有厨师机的小伙伴可以试试这款椰香扑鼻，柔软拉丝的面包。很容易成功哟！

椰蓉吐司的用料

高筋面粉 280 牛奶 145g
鸡蛋 35g 糖 30g
黄油 30g 盐 2g
耐高糖酵母 3g 椰蓉馅 适量

椰蓉吐司的做法

面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解1

步骤1

图中所述材料放入面包机中，开启面包机和面功能，搅拌成团
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解2

步骤2

成团即可，不需要扩展
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解3

步骤3

放入保鲜盒中
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解4

步骤4

保健盒放入冰箱中，冷藏过夜
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解5

步骤5

12小时后从冰箱取出，放入面包桶内，选择面包机的甜面包功能，加入3g酵母.选择浅烧色
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解6

步骤6

第一个揉面程序结束后，加入2g盐30克黄油
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解7

步骤7

揉面过程中可以制作椰蓉馅料.图中所示为，黄油35克，椰蓉25克，砂糖20克，奶粉10克，蛋黄液10g搅拌均匀
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解8

步骤8

在第三次揉面过程进行完后，面包机发出滴滴声，提示加馅料。这时把面团取出来，分成两 份。检查一下面团状态，已经可以拉出很薄的膜，我忘记拍照片了
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解9

步骤9

擀开加入椰蓉馅
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解10

步骤10

卷起来
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解11

步骤11

中间切开两头卷住
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解12

步骤12

放入面包机中
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解13

步骤13

记得不用面包刀
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解14

步骤14

中途可以检查一下面团状态，这是发到五分满
面包机椰蓉吐司（水合法）的做法图解15

步骤15

耐心等待吧！椰香十足，柔软拉丝的面包出炉了

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 阿琳的生活日记 编写，未经授权不得转载

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