韩式南瓜粥这样做比传统的做法更节约时间但味道不比外面喝的差

精品独家

1.9万浏览 283 收藏

月亮私家烘焙师

＋关注

前段时间农村的朋友来我家找我玩给我带来了一袋南瓜，每天早上做早饭的时候都会把南瓜切块用蒸锅蒸熟当早餐的辅食吃，但时间一长，全家都有点吃腻了不想吃了。今天我把南瓜换了一个新吃法，做成了和饭店卖的一样口感细腻的韩式南瓜粥，没想到全家都喜欢喝，一上桌就被老公和宝宝喝了好几碗。其实传统的韩式粥虽然做法不难，但在煮的时候不能离开人，要一时一刻的不停搅拌锅子，防止粘锅糊底做出的粥影响口感，对于爱睡觉上班族的人来说要早起才能喝到。今天我就分享一下我做韩式粥怎么做的，免去把南瓜蒸熟和煮熟步骤，很适合爱睡觉不喜欢早起上班的上班族，关键口感不比传统做出来的差。

韩式南瓜粥的用料

小贝南瓜 1个	糯米 4把
纯净水适量	料理机 1台

韩式南瓜粥的做法

步骤1

1:所有食材都准备好，南瓜洗净切成自己喜欢的大小后去皮装盘。南瓜的用量根据自家情况酌情调整。

步骤2

取4把糯米放在碗中倒入适量的清水冲洗干净控干水分备用。南瓜糯米用量根据自家的情况酌情调整，我这是做了5个人用量。

步骤3

弄好的南瓜和糯米分别倒入料理机内，倒入适量水，水的用量在料理机的水位线，家里没有料理机的可以用薄壁机或者豆浆机代替。

步骤4

盖上料理机盖子，插上电源，摁一下打豆浆键，再摁下开始键，打至料理机停止工作即可。我家料理机带着自动煮熟功能，所以免去打好的韩式南瓜粥倒入锅中再煮，直接喝就行，如果家里的料理机（破壁机/豆浆机）没用自动煮熟功能还是要倒入锅内煮至南瓜粥表面冒大泡，并在煮的时候不停的搅拌防止粘锅。

步骤5

好喝的韩式南瓜粥就做好了，你学会了吗。

韩式南瓜粥的烹饪技巧

1:南瓜糯米用量根据自家的情况酌情调整，我这是做了5个人用量。 2: 水的用量在料理机的水位线，家里没有料理机的可以用薄壁机或者豆浆机代替。 3: 家里的料理机（破壁机/豆浆机）没用自动煮熟功能还是要倒入锅内煮至南瓜粥表面冒大泡，并在煮的时候不停的搅拌防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由月亮私家烘焙师编写，未经授权不得转载

月亮私家烘焙师

一起来分享给朋友们看看吧：