双椒土豆片：一周土豆不重样！

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减肥期间，又想吃土豆，又怕淀粉含量高？木有问题，咱加点其他的低糖低热量的，且营养丰富的蔬菜进来呗，又有营养又有饱腹感！今天我选择了双色彩椒！ 彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。 1、彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。 2、彩椒还含有丰富的钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。 3、彩椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。 4、彩椒富含蛋白质，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

双椒土豆片的用料

土豆 随意 红色彩椒 半个
绿色彩椒 半个 蒜苗 1根
蚝油 半勺 酱油 半勺
盐 1小勺 鸡精 1小勺
花椒粉 1小勺 熟芝麻 若干

双椒土豆片的做法

双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解1

步骤1

准备好全部食材，很简单有木有？
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解2

步骤2

把土豆削皮切块，红椒和绿椒用手掰成小块儿就行，蒜苗切段儿。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，把土豆片放进去焯水3-4分钟，这样的话，土豆片基本就6，7成熟了，待会儿炒的时候不会碎掉，捞出待用。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解4

步骤4

锅里放油，8，9成热。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解5

步骤5

把土豆片倒进锅里翻炒。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解6

步骤6

加入蚝油和酱油继续翻炒，喜欢吃翠爽口感的，这里可以加入一勺醋，白醋或者陈醋都可以。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解7

步骤7

加入红椒和绿椒继续翻炒。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解8

步骤8

加入小半碗水。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解9

步骤9

加入一小勺盐，根据自己的口味调整盐的量。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解10

步骤10

加入鸡精和花椒粉，喜欢孜然口感的把花椒粉换成孜然粉也可以。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解11

步骤11

加入蒜苗段，再继续翻炒。
双椒土豆片：一周土豆不重样！的做法图解12

步骤12

装盘，撒上一层薄薄的白芝麻，其实黑芝麻也可以啦！掐两个芹菜叶稍微装饰一下。朴实无华的菜，咱也不能放弃对美的追求，哈哈。

双椒土豆片的烹饪技巧

完全没有，就是这么简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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