一秒解锁新吃法：软炸秋葵

一秒解锁新吃法：软炸秋葵

精品 独家
32.1万 浏览 1765 收藏
收藏
仪式感小周周
仪式感小周周 仪式感小周周
＋ 关注


秋葵具有较高的营养价值 日常食用可以白芍粘芥末酱油，也可以清炒 以前的吃法家里人都吃腻了， 今天就解锁一下秋葵的新吃法：软炸秋葵 口干外酥里软，口感特别好吃又新鲜。

软炸秋葵的用料

秋葵 200g 鸡蛋 1个（约65g）
玉米淀粉 15g 面粉 30g
鸡精 5g 清水 12g
玉米油 100g 蒜蓉 50g
辣椒粉 3-5g

软炸秋葵的做法

一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解1

步骤1

大碗中打入一个鸡蛋， 倒入15g玉米淀粉、30g面粉和12g清水
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解2

步骤2

搅拌至均匀无颗粒状
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵清洗干净后去蒂，对半切开
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解4

步骤4

把秋葵放入面糊中
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解5

步骤5

把秋葵两面均匀沾上面糊
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解6

步骤6

热锅倒入100g玉米油
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解7

步骤7

加热至油冒小泡时，放入裹上面糊的秋葵
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解8

步骤8

两面反复翻面，炸1-2分钟即可
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解9

步骤9

把炸好的秋葵夹起
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解10

步骤10

炸完秋葵的玉米油，留下一半，倒入50g蒜蓉爆香
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解11

步骤11

把蒜蓉浇在秋葵上，撒上辣椒粉就可以啦
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解12

步骤12

面糊的味道很香，秋葵脆软的口感也很好
一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法图解13

步骤13

小伙伴也来试试吧

软炸秋葵的烹饪技巧

玉米油不能用其它油替代哦，粘面糊时可以稍微抖动一下，以免炸的时候锅里太多焦块，辣椒粉根据个人口味调整，可以加也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载

软炸秋葵的其他做法更多

软炸秋葵的全部作品

上传我做的这道菜

软炸秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一秒解锁新吃法：软炸秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 一秒解锁新吃法：软炸秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活