变蘑菇的小土豆儿

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超级玛丽D调
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这道菜称得上可爱又好吃，就是费点功夫，但是对于好吃的我也是一种享受，好奇的宝宝们也来参观一下吧！

小土豆儿的用料

土豆 2个 尖椒 1个
干辣椒 1个 蒜末 大量
蚝油 1勺 生抽 2勺
老抽 适量 盐 适量
糖 适量 清水 适量

小土豆儿的做法

变蘑菇的小土豆儿的做法图解1

步骤1

取两个土豆削皮切片上锅蒸熟，用擀面杖捣成泥
变蘑菇的小土豆儿的做法图解2

步骤2

加入三分之二的土豆淀粉和成团儿，揪剂子揉成球，再用啤酒瓶或者其他小口瓶子，瓶口按一下表面，形成蘑菇的形状
变蘑菇的小土豆儿的做法图解3

步骤3

上蒸屉蒸6分钟，晾凉后取出到盘里
变蘑菇的小土豆儿的做法图解4

步骤4

尖辣椒切丁（爱吃辣也可以换成小米辣），切大量蒜末备用
变蘑菇的小土豆儿的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下尖椒丁，蒜末，干辣椒，生抽老抽，蚝油，盐，糖，再放入半碗清水，依次放入土豆，盐，糖，大火烧开中火炖至汤汁粘稠即可出锅。

小土豆儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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