不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔

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蚂蚱菜学名叫马齿笕，夏季的田头路边随处可见的常见的一种野菜，是一种药食同源的植物，味稍酸，性寒凉，具有很高的药用价值，有清热解毒、散血消肿的功效，可以预防和治疗细菌性痢疾，同时也可以治疗肠炎，所以它也是一种天然的抗生素。 由于它性质寒凉，所以脾胃虚弱的人慎食。

蚂蚱菜烙锅盔的用料

面粉 克200克 蚂蚱菜 一把
盐 适量 油 一汤匙
五香粉 适量 酵母 3克
温水 110克

蚂蚱菜烙锅盔的做法

不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解1

步骤1

蚂蚱菜摘取最上面的分枝清洗干净
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解2

步骤2

切碎，加一勺食用油
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解3

步骤3

适量盐
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解4

步骤4

适量五香粉，搅拌均匀腌制五分钟
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解5

步骤5

面粉里加入腌好的蚂蚱菜
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解6

步骤6

110克水加3克酵母搅拌至酵母融化，倒入面粉中，混合揉成光滑的面团，发酵半个小时。
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解7

步骤7

电饼铛预热，薄薄的刷一层菜籽油，放入擀开的大饼坯
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解8

步骤8

烙至两面上色，拿在手里明显变轻，用手按压边边会反弹，就说明熟了。
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解9

步骤9

成品，切开，里面呈蜂窝状
不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法图解10

步骤10

成品

蚂蚱菜烙锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 清淡 主食 饼

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