无骨鸡爪

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巧姐.开平果酱烧烤
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无骨鸡爪的用料

鸡爪 500g 柠檬 1个
小米辣 10个 大蒜 5瓣
生抽 2勺 耗油 1勺
鸡精 1小勺 糖 适量
醋 2-3勺 盐 少量
八角香叶花椒姜片 少量

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

冰块拿出来放点水溶化
无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

姜、花椒、八角、香叶、煮至鸡爪熟透
无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

这时候准备材料
无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪放冰水泡半小时
无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

泡过冰水的鸡爪更容易脱骨
无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

脱好了
无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

无骨鸡爪和配料一起搅拌、加醋、生抽、盐、糖、酱油、一起搅拌
无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

这是搅拌好的，记得去骨头的时候剩下脆骨不要去掉哦，脆骨好好吃达
无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

放进冰箱冷藏一个晚上吃更入味
无骨鸡爪的做法图解10

步骤10

这个头就是脆骨哦

无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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