虎皮辣椒

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虎皮辣椒的用料

辣椒 5根 生抽 1锅铲
蒜 3瓣 盐 2克
豆豉 5颗

虎皮辣椒的做法

虎皮辣椒的做法图解1

步骤1

锅里不放油，热锅下入青椒，小火煸炒5分钟左右至青椒表面呈现虎皮状，盛出备用
虎皮辣椒的做法图解2

步骤2

锅内倒入少量油，下入豆豉和蒜末爆香，倒入青椒翻炒(可加入少许水，让青椒更软，口感更饱满)，放一锅铲味极鲜生抽，少量盐，翻炒
虎皮辣椒的做法图解3

步骤3

炒制辣椒段生 即可出锅装盘

虎皮辣椒的烹饪技巧

炝辣椒时，锅内一定不要放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

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