古方酸梅汤

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古方酸梅汤好喝极了，方子在药房医师指导下完成，另外探讨了一下，是否加桂花，医师的建议是不加桂花，感谢医师，果然不负期待。在药房中药部能买到，可学到很多中药概念，满有趣的

酸梅汤的用料

乌梅 50克 山楂干 50克
玫瑰茄 15克 甘草 10克
陈皮 10克 黄冰糖 适量
矿泉水 2000毫升

酸梅汤的做法

古方酸梅汤的做法图解1

步骤1

冰糖最后放，其余的食材放在一起
古方酸梅汤的做法图解2

步骤2

清洗干净，倒一部分水开始浸泡，半小时左右
古方酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡后开始煮，浸泡的水不要倒掉，先是大火煮，开后转小火慢慢熬，半小时左右即可，出锅前放黄冰糖，味道的甜度自己调，调好后再关火
古方酸梅汤的做法图解4

步骤4

捞出食材放凉，自然凉的味道好喝极了，老味道，找到了小时候的味道，看情况，酸梅汤食材一般可煮两次
古方酸梅汤的做法图解5

步骤5

古方酸梅汤

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

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