下饭菜煮鱼香肉丝

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下饭菜又来啦

鱼香肉丝的用料

猪肉 150克 胡萝卜 半根
茭白 1根 青椒 半个
姜丝 1克 小葱 1根
豆瓣酱 1勺 生抽 3勺
陈醋 4勺 生抽 2勺
白糖 3勺 淀粉 2勺
胡椒粉 1克 料酒 1勺
盐 1克 食用油 适量

鱼香肉丝的做法

下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

把胡萝卜，青椒，茭白切丝备用
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，用盐，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，捏匀后备用
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

我们来调一下鱼香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉搅匀备用
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅内倒油，先把肉丝炒熟备用
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

另起油锅，加入姜丝，葱段，豆瓣酱先炒出红油
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入切好的配菜丝煸炒一下
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

待配菜炒软一点以后，倒入刚刚炒好的肉丝
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

继续翻炒，如果觉得干可以加一点点水
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

炒到配菜全熟倒入预先调好的汁
下饭菜煮鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后就可以出锅啦，超下饭哦

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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