清爽火腿南瓜荷兰豆

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来自东北老家菜园子的新鲜荷兰豆，想一想怎么吃呢？当然是要与火腿与南瓜同享啦！
参与活动: #夏日撩人滋味#

清爽火腿南瓜荷兰豆的用料

荷兰豆 150克 火腿 100g
南瓜 50g 小葱 一根
蒜 2瓣 盐 半勺
十三香 适量

清爽火腿南瓜荷兰豆的做法

清爽火腿南瓜荷兰豆#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

荷兰豆两头掐掉丝，清洗干净，我这个是没有农药的，简单洗一洗就可以。要是超市买的，要用水泡一泡。南瓜去皮去瓤，切片，喜欢吃脆的可以切厚一点，喜欢吃软的就可以切薄一点。火腿切片，葱切断，蒜切末。
清爽火腿南瓜荷兰豆#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

热火冷油下火腿，稍微煎一煎，稍微变色。有焦香味。
清爽火腿南瓜荷兰豆#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

火腿炒好下南瓜，小火煎一煎，我喜欢软的，所以炒的时间久一点。喜欢脆的可以快炒一小会就可以了。
清爽火腿南瓜荷兰豆#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

南瓜变色后加入荷兰豆，再加入盐和五香粉，继续快速翻炒。荷兰豆不要炒太久。不脆就不好吃了。
清爽火腿南瓜荷兰豆#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

荷兰豆变色后就加入葱花和蒜末，快速翻炒几下就可以出锅喽！闷热的夏日，就要吃清爽的火腿南瓜荷兰豆呦！

清爽火腿南瓜荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 missfutt 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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