爆浆薯球

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吹着空调泡一杯红茶配上这个爆浆薯球，一份让人瞬间从忙碌的工作中慢下来，一份下午茶的休息时间，简单的小点心配一杯茶让我们体验了忙碌中的一点宁静，每个的生活都需要一份下午茶的仪式感。
参与活动: #夏日撩人滋味#

爆浆薯球的用料

紫薯 1个 奶酪芝士片 2片
番茄酱 适量 面包糠 适量
白芝麻 适量 土豆 一个
盐 适量 黑胡椒粉 适量
面粉 适量

爆浆薯球的做法

#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解1

步骤1

准备土豆和紫薯各一个削皮备用
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解2

步骤2

土豆紫薯切片上锅蒸熟
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆和紫薯分别放在碗里压成泥，紫薯本身有甜味不需要加任何调味，土豆根据自己喜好（我加了黑胡椒粉和盐）
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解4

步骤4

紫薯可以直接团成团，土豆太软需要加点面粉（也可以加糯米粉）团成团
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解5

步骤5

我用的奶酪片，奶酪片切小丁
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解6

步骤6

分别揪成合适的小剂子，压扁包上奶酪碎，用虎口收口这样不容易爆浆。土豆的太软不太好包，我给手上沾了橄榄油就不粘手了。
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解7

步骤7

全包好了分别裹上面包糠和白芝麻。
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，我的烤箱用四档火烤20分钟（这个时间根据自己烤箱的温度来确定）我也不知道我的烤箱多高温度，用习惯了都靠感觉
#夏日撩人滋味#爆浆薯球的做法图解9

步骤9

配番茄酱或沙拉酱都可以

爆浆薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 米宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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