巴斯克芝士蛋糕

精品 独家
20.5万 浏览 1942 收藏
收藏
一一描
一一描 一一描
＋ 关注


其貌不扬却有超赞的口感 瞬间爱了，爱了 稍微焦黑的外层反而将奶酪的浓醇油添加沉稳的层次，醇厚的奶酪香味冲击着味蕾

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 350克 细砂糖 90克
蛋黄 3个 全蛋 2个
淡奶油 150克 牛奶 50克
玉米淀粉 28克

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个6寸戚风模具，铺上油纸备用
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪隔热水搅拌至软化顺滑
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖、3个蛋黄搅拌均匀，再放入2个全蛋继续搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油、牛奶倒入搅拌成均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

把玉米淀粉过筛入内，搅拌成细腻的面糊
巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

可以过筛两遍，这样面糊就非常的细腻了
巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具中，轻震出小气泡
巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火220度，烤制22-25分钟左右，表面焦黑，
巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的芝士蛋糕，记得冰箱冷藏过夜之后会更好吃呢
巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

软滑的口感、醇厚的奶酪香味
巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

一块完全不够的节奏
巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
巴斯克芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
巴斯克芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

巴斯克芝士蛋糕的其他做法更多

巴斯克芝士蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

巴斯克芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巴斯克芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活