酱烧三文鱼

精品 独家
12.9万 浏览 3745 收藏
收藏
小主丁丁
小主丁丁 小主丁丁
＋ 关注

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可以直接生食，又能烹制菜肴，三文鱼营养丰富，可以降低人体血液中甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，对保护心血管，预防视力减退和防治老年痴呆有作用。不是很喜欢生吃，就来做个有味道的酱烧三文鱼，做法简单，味道特别棒！
参与活动: #夏日撩人滋味#

酱烧三文鱼的用料

三文鱼 1份 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 2勺
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
清水 2勺 蒜 5瓣
姜 4片 黑胡椒粉 2克
盐 3克

酱烧三文鱼的做法

#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解1

步骤1

冰箱里拿出三文鱼解冻，清洗干净。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解2

步骤2

因为人少，用了一盒的一半，切成块，放1勺盐、黑胡椒粉抹匀。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解3

步骤3

制作酱料：2勺生抽、半勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、2勺清水，蒜瓣生姜切片放入。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解4

步骤4

将酱料倒入三文鱼中，腌制2小时，中途翻动。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解5

步骤5

锅里放入橄榄油，小火烧热。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解6

步骤6

留下酱汁，取三文鱼片放入锅里平铺，小火慢煎。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解7

步骤7

煎到两面焦黄，倒入酱汁，小火慢煮。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解8

步骤8

轻轻翻面，煮到酱汁收干。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解9

步骤9

美美的装盘，撒上葱花和白芝麻，点缀一抹绿色，唤醒食欲。
#夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法图解10

步骤10

肉质紧实，鲜香诱人，非常美味。

酱烧三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

酱烧三文鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧三文鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日撩人滋味#酱烧三文鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #夏日撩人滋味#酱烧三文鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活