家常芝麻核桃馍

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看着家里去年在山里打回来了核桃,就把他们剥了壳做成了香脆美味的核桃饼,做法简单,酥脆可口。

家常芝麻核桃馍的用料

核桃 15个 芝麻 250克
面粉 500克 发酵粉 适量

家常芝麻核桃馍的做法

家常芝麻核桃馍的做法图解1

步骤1

面粉里加入酵母,倒入35左右的温水,揉成光滑的面团后放在温暖的地方发酵,等发酵成如图的样子就可以了。
家常芝麻核桃馍的做法图解2

步骤2

家里的秦岭山核桃用平底锅小火干炒一会儿,把核桃炒至表皮脱落即可。
家常芝麻核桃馍的做法图解3

步骤3

用绞肉机把脱了皮的核桃绞成核桃末备用。
家常芝麻核桃馍的做法图解4

步骤4

面饼上淋少许熟油
家常芝麻核桃馍的做法图解5

步骤5

均匀抹上核桃末
家常芝麻核桃馍的做法图解6

步骤6

将有核桃的面先揉成饼
家常芝麻核桃馍的做法图解7

步骤7

再两面粘上熟芝麻后再擀开成大饼
家常芝麻核桃馍的做法图解8

步骤8

锅底擦一点点油润一下就下入擀开后的面饼
家常芝麻核桃馍的做法图解9

步骤9

两面烙至脆黄即可。
家常芝麻核桃馍的做法图解10

步骤10

切成小块,核桃和芝麻的香味在唇齿间回荡,再配一碟凤椒芽菜酱,简直绝了。

家常芝麻核桃馍的烹饪技巧


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创建时间:2020-06-19

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