◆煎饺锅贴の弟弟◆

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jackie蕾蕾
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煎饺锅贴的用料

水饺(冻熟均可) 适量 油/黄油 适量
芝士/芝麻/(依据个人) 适量 洋葱/葱花(依据个人) 适量
淀粉 一丢丢

煎饺锅贴的做法

◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解1

步骤1

冻水饺也同样操作！ 但你如果第一次做，建议把 【提前准备】 ①水饺提前下熟→冷却→沥干水の状态
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解2

步骤2

③用黄油更香 ④可以不用洋葱，直接加油后微热下
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解3

步骤3

⑤放完后，锅子晃动一下(便于受热均匀)
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解4

步骤4

⑥火不要太大，可以看一下底部有点金黄可以选择 a.喜欢口感软の，翻面 b.喜欢锅贴の，继续单面
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解5

步骤5

⑦看金黄色覆盖面(不要太金黄怕焦)决定放入芝士还有芝麻
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解6

步骤6

⑧加入一丢丢水，盖锅盖，闷1分钟 · 如果是冻(生)水饺 ，可以多一点点 PS：水中可以➕点淀粉，就会有【香脆の底】
◆煎饺锅贴の弟弟◆的做法图解7

步骤7

⑨起锅前可以撒把葱花 ，再盖锅盖，关火 ！！ 完成啦～

煎饺锅贴的烹饪技巧

PS：水中可以➕点淀粉，就会有【香脆の底】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 jackie蕾蕾 编写，未经授权不得转载

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