全麦开花馒头

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咬不动的海米很颤抖
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最近在减肥，所以做了一锅全麦馒头，当主食

全麦开花馒头的用料

中筋粉 60克 全麦粉 60克
酵母 2克 温水 60克
小苏打 2克 白糖 1勺（增加发酵）
芝麻 2克

全麦开花馒头的做法

全麦开花馒头的做法图解1

步骤1

准备好面粉，芝麻，白糖（适量）小苏打，酵母
全麦开花馒头的做法图解2

步骤2

温水和面
全麦开花馒头的做法图解3

步骤3

和成棉絮
全麦开花馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团，发酵30分钟
全麦开花馒头的做法图解5

步骤5

发到比之前的面团两倍大
全麦开花馒头的做法图解6

步骤6

像这样的蜂窝狀就好
全麦开花馒头的做法图解7

步骤7

排气，揉成面团
全麦开花馒头的做法图解8

步骤8

面团切成均匀大小
全麦开花馒头的做法图解9

步骤9

形状上面，用刀切一个十字
全麦开花馒头的做法图解10

步骤10

放入烤箱二次发酵
全麦开花馒头的做法图解11

步骤11

发酵到比之前大一倍即可
全麦开花馒头的做法图解12

步骤12

上锅蒸20分钟
全麦开花馒头的做法图解13

步骤13

出锅啦！很简单吧，周末在家里做起来

全麦开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 咬不动的海米很颤抖 编写，未经授权不得转载

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