牛肉炒青椒

牛肉炒青椒

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牛肉炒青椒的用料

牛肉 250克 青椒 5~6个
蛋清 1个 淀粉 1勺
料酒 半勺 花生油 少许
姜，蒜 1片，3~4掰 鲍汁或蚝油 1勺
盐，糖 1克

牛肉炒青椒的做法

牛肉炒青椒的做法图解1

步骤1

牛肉一块清洗干净切成薄片
牛肉炒青椒的做法图解2

步骤2

一勺生粉，少许料酒，少许花生油搅拌均匀腌制十几分钟
牛肉炒青椒的做法图解3

步骤3

再打入一个蛋清搅匀
牛肉炒青椒的做法图解4

步骤4

青椒切小块，蒜切片，姜切丝
牛肉炒青椒的做法图解5

步骤5

热锅倒油爆香姜蒜，然后倒入牛肉翻炒至变色盛出
牛肉炒青椒的做法图解6

步骤6

接着锅里倒入青椒爆炒至半熟，再把牛肉倒回锅里一起爆炒几下
牛肉炒青椒的做法图解7

步骤7

最后加少许鲍汁或蚝油、盐和一丢丢糖提鲜，翻炒均匀即可
牛肉炒青椒的做法图解8

步骤8

简单易做的家常下饭菜完成

牛肉炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

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