#葱香法国五花卷

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岚爸爸
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适逢今天是小弟生日和家人去超级市场逛逛街，发现新到了一批法国猪肉，顿时食欲大增啊，今晚弄个五花卷！

葱香法国五花卷的用料

进口五花肉 250克 杏鲍菇 半个
红椒 1个 大葱 10CM段
香菜 2根 小米辣 2个
姜 5片 蚝油 1勺
酱油 1勺 麻油 1勺
盐 适量 糖 适量

葱香法国五花卷的做法

#葱香法国五花卷的做法图解1

步骤1

首先晒一晒今天买到的法国橡木果猪五花肉红白相间非常漂亮
#葱香法国五花卷的做法图解2

步骤2

把以上食材（大葱段，香菜，杏鲍菇，红椒）洗净，然后各自切成细条，晾干水备用。
#葱香法国五花卷的做法图解3

步骤3

五花细水洗净，然后用厨房纸轻轻把它水份吸干。
#葱香法国五花卷的做法图解4

步骤4

下能润锅就可的油量（因为期间五花会出油），下大葱段煎出油香，然后放入五花肉片，我的煎锅比较小，所以每次只能一次放入3块。
#葱香法国五花卷的做法图解5

步骤5

把所有煎好的五花肉放在一边控油。然后锅里已经不少油了，中火下杏鲍菇炸香，30秒后捞出，下红椒过油10秒捞出。最后把杏鲍菇红椒香菜用五花肉卷起来，牙签从中间插入固定上碟，撒上姜丝。
#葱香法国五花卷的做法图解6

步骤6

上碟后调制酱汁，锅中留底油，加入5克芝麻香油，一勺酱油一勺蚝油一勺糖少许盐，放入切好的两个小米辣段，爆香加入一小碗淀粉水，浓稠后熄火均匀倒上。
#葱香法国五花卷的做法图解7

步骤7

开吃，小狗叒叒叒馋哭了真的非常香！配上啤酒这就是夏天的感觉啊

葱香法国五花卷的烹饪技巧

1.五花选用肥瘦均匀的口感层次会更好。 2.杏鲍菇可以换成金针菇。 3.里边的配料可以选择自己喜欢的，不过我这次的配料非常适合。 4.红椒可以不下油锅也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 岚爸爸 编写，未经授权不得转载

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