巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌

巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌

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蝶舞九天
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超爱吃焖锅，疫情不能出门的时候，焖锅都会自制了，虽然不方便出摊儿，但是满足家人的口腹之欲，也已经很开心了。 香菇，洋葱，大蒜，红薯这些都不要省略，别的菜可以调换。颜色尽量丰富，吃起来口味反复，可不是蔬菜开会哦。 真香警告⚠️红薯放焖锅简直了，太太太太好吃了，一定要试试～

焖锅的用料

鸡翅 10个 大虾 6只
青椒 1个 红椒 1个
mini小土豆 3个 洋葱 1个
大蒜 8瓣 玉米淀粉 5克
香菇 5朵 红薯 1个
芹菜 3根 四季豆 100克
小石窖麻辣香锅料 60克

焖锅的做法

巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解1

步骤1

材料集合。 大虾剪须去腿，去虾线，鸡翅正反划两道口子，用生姜五片，生抽一勺，耗油一勺，腌制两个小时。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解2

步骤2

将菜洗净处理成小块
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解3

步骤3

将菜放入锅中加少许盐
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解4

步骤4

加四勺菜籽油。你喜欢的油都可以，花生油也OK
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡翅大虾摆放在菜的上面。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解7

步骤7

将锅盖上盖子大火三分钟，中火十分钟。 等待的时候，将小石窑麻辣香料倒入碗中。可以根据自己的口味放多少，我放了60克
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解8

步骤8

加入20ml水，5克玉米淀粉搅拌均匀备用。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解9

步骤9

打开盖子检查虾全部变红，稍微倾斜一下锅，可以看到蔬菜自身的汤汁出来。 将调好的料汁均匀地浇在上面。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解10

步骤10

带回盖子继续焖五六分钟。
巨过瘾，自制焖锅，秒杀黄记煌的做法图解11

步骤11

分量超足的哟，我放了点儿迷迭香点缀。愉快的装b

焖锅的烹饪技巧

我用的小石窖麻辣香锅料，调配好的麻辣口味非常方便。 如果没有这个调料，可以用两勺生抽，两勺蚝油，三勺辣椒酱，两勺番茄酱，一勺白砂糖替代。加30ml水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载

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