淡奶油吐司（消耗淡奶油）

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淡奶油吐司的用料

高筋面粉 640克 鸡蛋 95克（2个）
淡奶油 300克 耐高糖酵母 10克
盐 8克 牛奶 135克
白砂糖 100克

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解1

步骤1

所有材料以先液体后粉类的顺序混合，放入厨师机搅拌缸，揉至能拉出透明薄膜的阶段
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解2

步骤2

揉好的面团平均分割成6份，滚圆后盖保鲜膜醒发30分钟
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解3

步骤3

取一个松懈好的面团擀成椭圆形，排掉大的气泡
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解4

步骤4

两边分别向中间1/3处折叠，用擀面杖稍稍赶长，自上而下卷起
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解5

步骤5

卷好的面团放入吐司盒
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜发至九分满，我不盖盖子所以可以发的高一些
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解7

步骤7

烤箱下层175度35分钟，顶部上色满意及时加盖锡纸
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解8

步骤8

出炉马上脱模，冷却架放凉
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解9

步骤9

看看高度
淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法图解10

步骤10

柔软拉丝，可以一层一层的撕着吃

淡奶油吐司的烹饪技巧

夏天打面要控制面团温度，液体要用冰箱冷藏过的，牛奶我是冻成冰块用的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 洁云小厨 编写，未经授权不得转载

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