凉拌藕条

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过尽千帆皆不是.
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这个菜也是从婆婆那里学来的，之前吃藕要么炖汤要么炒，却不想凉拌也这么美味。

凉拌藕条的用料

莲藕 一截 小米辣 2个
小葱 3根 独蒜 一颗
辣椒粉 1小勺 五香粉 适量
香醋 适量 生抽 适量
鸡精 适量 盐巴 适量
花椒油 1小勺

凉拌藕条的做法

凉拌藕条的做法图解1

步骤1

准备一截莲藕，刮皮剖成两半，煮20分钟；
凉拌藕条的做法图解2

步骤2

把煮熟的莲藕竖切成条；
凉拌藕条的做法图解3

步骤3

小葱切斜段；
凉拌藕条的做法图解4

步骤4

藕条放入大碗中，加入葱段和切碎的小米辣和大蒜；
凉拌藕条的做法图解5

步骤5

加入辣椒粉、五香粉，浇上沸油，加入生抽、香醋、盐、花椒油、鸡精等，拌匀；
凉拌藕条的做法图解6

步骤6

装盘上桌；
凉拌藕条的做法图解7

步骤7

成品。

凉拌藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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