五彩夏至面

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夏至的习俗仍然和收获有关，就像空调、wifi和西瓜，是夏天的必备一样， 饺子、馄饨、面条等是夏至的标配，“吃过夏至面，一天短一线”， 在这个夏至和父亲节，重叠的日子，给老爸做碗五彩夏至面，吃面祈愿，“面长”和“绵长”谐音， 祝老父亲节日快乐，健康每一天。

面的用料

手擀面 150 克 鸡胸肉 1块
鲜香菇 4朵 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 鸡蛋 2个
蒜碎 4瓣 小葱 3根
芝麻 1 勺 辣椒面 1 勺
油 1炒勺 盐 2克
糖 3克 生抽 1勺
香醋 1勺

面的做法

五彩夏至面的做法图解1

步骤1

备好食材，清洗干净
五彩夏至面的做法图解2

步骤2

蒜，葱切碎放入碗中，加入芝麻，辣椒面，做一个拌面调料
五彩夏至面的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油热后倒入调料的碗中，滋滋滋的声音，香气四溢
五彩夏至面的做法图解4

步骤4

再加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀
五彩夏至面的做法图解5

步骤5

一份拌面调料汁做好啦
五彩夏至面的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丝
五彩夏至面的做法图解7

步骤7

黄瓜切丝，鲜香菇切片。胡萝卜丝，香菇片焯水
五彩夏至面的做法图解8

步骤8

鸡胸肉煮熟
五彩夏至面的做法图解9

步骤9

煮熟的鸡胸肉，撕成鸡丝
五彩夏至面的做法图解10

步骤10

不粘锅做个蛋皮
五彩夏至面的做法图解11

步骤11

蛋皮切成丝
五彩夏至面的做法图解12

步骤12

煮面条
五彩夏至面的做法图解13

步骤13

面条过下冷水，放入面碗中，用适量麻油拌均匀
五彩夏至面的做法图解14

步骤14

把鸡胸肉丝，蛋皮丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菇摆在面碗中
五彩夏至面的做法图解15

步骤15

把拌面的调料汁也倒入面碗中
五彩夏至面的做法图解16

步骤16

开始拌面，过程很治愈，口水都快流下来了。
五彩夏至面的做法图解17

步骤17

五彩夏至面，营养搭配：有主食面条，蛋白质鸡胸肉，鸡蛋，蔬菜黄瓜，香菇，胡萝卜。

面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 琳姐营养美食 编写，未经授权不得转载

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