少油酵母版华夫饼

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昨天下午做了这个酵母版的华夫饼。 竟然做了一大筐。 今天的早餐就是它了 两种口味一种加了紫薯馅，一种加了血糯米馅。
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华夫饼的用料

低筋面粉 150克 中筋面粉 150克
鸡蛋 2个 牛奶 100克
奶粉 20克 爱乐甜 20克
酵母 4克 盐 2克克
玉米油/黄油 30克 馅料部分：
紫薯 100克 血糯米 100到200克
爱乐甜 10克 煮血糯米的水 适量

华夫饼的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解1

步骤1

血糯米最少要泡两个小时，泡好后按电压力锅杂粮饭键
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解2

步骤2

紫薯蒸熟加点牛奶捣成泥
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解3

步骤3

材料称重
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解4

步骤4

奶粉也一起加入
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解5

步骤5

用手或者厨师机和面延展状态即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解6

步骤6

一定要光滑哦，天气比较热，可以及时做，或者等一个小时
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解7

步骤7

分成13个小济子
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解8

步骤8

擀成原型
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解9

步骤9

挖适量糯米馅
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解10

步骤10

像包包子一样，包起来，紫薯馅包法同上
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解11

步骤11

华夫饼模具可以刷油，也可以不刷油，把面包坯放在中间
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解12

步骤12

提前预热三分钟盖上盖子，拧到4分钟
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解13

步骤13

做好了，香喷喷，要不要来一个！实际温度要按照自己早餐机的温度来定
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解14

步骤14

做了好大一筐
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解15

步骤15

美美的早餐
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#少油酵母版华夫饼的做法图解16

步骤16

来一杯紫薯奶昔

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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