《农家肉末豆腐面》

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农家肉末豆腐面的用料

面条 600克 豆腐 1块
青菜 半把

农家肉末豆腐面的做法

#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解1

步骤1

豆腐切大块，平底锅煎至两面金黄
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解2

步骤2

煎好的
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解3

步骤3

猪肉切丁，肥瘦分开。笋I小块切片，胡萝卜少半个切片，杭椒1个切段，香葱2棵切段，姜1长切丝，蒜瓣2瓣切片。
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解4

步骤4

凉油下入肥肉，开中火煸出油
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解5

步骤5

下入瘦肉翻炒，炒出肉香
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解6

步骤6

放5一6粒花椒，加杭椒和葱姜蒜，翻炒几下。加料酒1勺，生抽1勺再次翻炒。下入配菜（除了豆腐）加酱油1勺，盐适量。
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解7

步骤7

兑入3杯清水
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解8

步骤8

水开，放入豆腐
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解9

步骤9

2勺淀粉，1勺蚝油，0.5匙鸡精，6勺清水勾芡汁
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解10

步骤10

芡汁倒入锅中再次开锅关火，倒入容器
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解11

步骤11

水开煮面，加点青菜
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解12

步骤12

面熟捞入碗中
#夏日撩人滋味#《农家肉末豆腐面》的做法图解13

步骤13

浇4勺卤汁，放上卤里的菜，好好享受这个中午吧！

农家肉末豆腐面的烹饪技巧

用量上大家根据自家人口定量，我家是三口人，这个用量刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

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