菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

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小时候的记忆，菠萝咕咾肉。 酸酸甜甜，营养健康。 菠萝当中含有多种有机酸，能够很好的促进胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良、胃内积滞的人，适当吃菠萝有很好的增进食欲、促进消化的功效。菠萝还能够止渴解烦，夏天可以适当吃哦！

菠萝咕咾肉的用料

猪肉 200克 菠萝 半个
青椒 半个 红甜椒 半个
黄甜椒 半个 番茄酱 3大勺
生抽 1大勺 白醋 1大勺
糖 3小勺 盐 1小勺（酱汁）
盐 1小勺（腌肉） 料酒 1大勺
淀粉 适量 清水 1小碗
油 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备猪肉，半个彩椒，半个菠萝。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

调味料，从左到右依次是，番茄酱3大勺，酱油1大勺，白醋1大勺，清水一小碗，淀粉，糖，盐各2小勺（一勺调酱汁，一勺腌肉），料酒1大勺。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

将肉切成小块，彩椒和菠萝切块。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

肉内加入1小勺盐和料酒腌制10分钟。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

裹上淀粉
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

热油炸两遍，表面酥脆。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

酱汁:番茄酱，白醋，酱油，白糖，盐（1小勺），清水。
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

热锅放少许油，炒熟彩椒块和菠萝块。
菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

加入酱汁，少许淀粉勾芡。
菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

加入炸好的肉段，翻炒收汁。
菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

出锅装盘

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 家常菜

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