蚵仔煎

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蚵仔煎的用料

牡蛎肉 200克 颗粒红薯粉 100克
玉米淀粉 20克 水 100克
鸡蛋 一个

蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法图解1

步骤1

牡蛎肉用水冲洗，用盐抓几下，冲干净，放在热水中焯熟。
蚵仔煎的做法图解2

步骤2

100克颗粒红薯粉、20克淀粉、水100克、鸡蛋50克、盐胡椒粉葱花少许，加入焯熟的牡蛎肉拌匀。
蚵仔煎的做法图解3

步骤3

油锅多点油，一面煎透
蚵仔煎的做法图解4

步骤4

翻面
蚵仔煎的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液，翻面，鸡蛋液熟了就可以出锅
蚵仔煎的做法图解6

步骤6

出锅撒香菜和甜辣酱

蚵仔煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

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