红烧鳊鱼

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静~柯
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红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 1条 料酒 1勺
葱 2根 生姜 1块
蒜瓣 5个 酱油 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 八角 2个
花椒 10粒

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

准备一条洗干净的鳊鱼，放少许料酒去腥
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

鳊鱼裹上面粉放入热锅中煎
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄，再放入八角花椒生姜蒜瓣煸炒出香味
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水，放入葱，蚝油生抽老抽各一勺，大火烧开，转入中小火煮10-15分钟
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

根据个人口味加入食盐，出锅，洒上葱花即可。

红烧鳊鱼的烹饪技巧

因为孩子不能吃辣，没放辣椒，但没有一点腥味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 静~柯 编写，未经授权不得转载

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