又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定

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【桂花紫米粽】端午将至，又到了吃货们蠢蠢欲动的日子。而这时的粽子品种可谓是五花八门，让人眼花缭乱。但是好粽不怕巷子深，这款桂花紫米粽，口感软糯，煮熟后散发出浓浓的桂花香，让人在3米之外就能闻到粽子的香味。桂花独有的香气给粽子的单调的口感增色不少，跟我一起做吧。

桂花紫米粽的用料

紫米 100克 糯米 300克
蜜红枣 适量 干桂花 10克
粽叶 适量

桂花紫米粽的做法

又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定的做法图解1

步骤1

紫米和糯米浸泡两小时，捞出沥干
又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定的做法图解2

步骤2

加入桂花，拌匀
又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定的做法图解3

步骤3

取两片粽叶，对折包入糯米后放入蜜枣，再次放上糯米铺满
又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定的做法图解4

步骤4

轻轻包起，用棉线缠紧
又香又甜的桂花紫米粽，5步轻松搞定的做法图解5

步骤5

沸水中下入包好的粽子，大火煮十分钟，转小火煮半小时，焖十分钟即可

桂花紫米粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

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