蚬子豆腐蒸蛋羹

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豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。
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蚬子豆腐蒸蛋羹的用料

鸡蛋 4个	蚬子 50克
豆腐 1块	一品鲜酱油 0.5勺
蚝油 0.5勺

蚬子豆腐蒸蛋羹的做法

步骤1

准备原材料鸡蛋、豆腐、煮好去壳的蚬子肉

步骤2

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤3

这是原汁原味煮蚬子的汤汁用它来蒸蛋超级鲜美

步骤4

蚬子汤汁和蛋液完美的融合在一起

步骤5

豆腐切小块放入蛋液中

步骤6

盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟

步骤7

蒸制豆腐蛋羹八成熟

步骤8

取下保鲜膜摆上蚬子肉中火蒸三分钟即可

步骤9

调料汁放入蚝油、一品鲜酱油也可以添加少许清水拌匀

步骤10

调好的料汁均匀的淋在豆腐蛋羹上面

步骤11

蚬子豆腐蒸蛋羹就大功告成了

步骤12

搭配牛奶、大枣、干果一起吃营养丰富极了

步骤13

有了香肠和油条一起吃味道棒棒哒

步骤14

豆腐蛋羹入口即化混搭着蚬子肉肉鲜嫩可口

步骤15

营养丰富健康实力派的早餐是我给家人的最好的爱

蚬子豆腐蒸蛋羹的烹饪技巧

豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。
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创建时间:2020-06-24

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