自制番茄米线

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给小宝一个人做的

自制番茄米线的用料

番茄 1个 米线 适量
口蘑 四朵 葱花 适量
鸡蛋 一个 番茄酱 适量
适量

自制番茄米线的做法

自制番茄米线的做法图解1

步骤1

备菜: 西红柿打碎、口蘑切小片、葱花、鸡蛋、番茄酱(调色调味)
自制番茄米线的做法图解2

步骤2

买的干米粉,浸泡六个小时左右后,开水煮至用筷子用点力一夹就断了,就行了。本就浸泡软了,开水煮个一两分钟就差不多了,煮时间长了就煮烂了。煮好后放入冷水备用
自制番茄米线的做法图解3

步骤3

热油放葱花爆锅,在放入口蘑翻炒几下
自制番茄米线的做法图解4

步骤4

放入打碎的番茄,加适量番茄酱、盐调色调味,再加适量水。水开卧个鸡蛋
自制番茄米线的做法图解5

步骤5

等鸡蛋全熟,盛出放入米线就可以了。个人认为不需要添加别的佐料,会把番茄的味道盖住或者味串了就不好吃了。

自制番茄米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-25

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